Kopi Dapat Mengurangi Risiko Kanker Hati

 

31 Maret 2007, Milan – Sebuah penelitian terbaru yang dilakukan oleh para peneliti dari Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri (IRFMN) di Milan, Italia menunjukkan bahwa minum kopi dapat membantu mengurangi risiko kanker hati. Dipimpin oleh Francesca Bravi, tim menggabungkan semua data yang dipublikasikan untuk menemukan hubungan antara minum kopi dan karsinoma hepatosel (HCC). HCC adalah kanker utama hati. Kanker hati adalah penyebab terbesar ketiga kematian akibat kanker di seluruh dunia, tepat di belakang kanker paru-paru dan lambung. Setidaknya 11 studi yang dilakukan di Eropa selatan dan Jepang adalah dasar dari studi IRFMN.
Studi IRFMN adalah meta-analisis dari studi yang dipublikasikan tentang HCC yang mencakup berapa banyak kopi yang dikonsumsi pasien. Para peneliti menggabungkan semua data yang dipublikasikan untuk mendapatkan estimasi kuantitatif keseluruhan dari hubungan antara konsumsi kopi dan pengembangan HCC.
Angka-angka menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki setidaknya 41 persen pengurangan risiko kanker hati dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah mengonsumsi kopi. Efek menguntungkan dari konsumsi kopi sangat progresif dalam penelitian yang dilakukan di Eropa selatan, banyak minum, dan dari Jepang, di mana minum kopi lebih jarang, dan pada subyek dengan penyakit hati kronis.
Penelitian pada hewan dan laboratorium menunjukkan bahwa beberapa senyawa dalam kopi dapat bertindak sebagai agen penghambat yang bekerja dengan bereaksi dengan enzim yang terlibat dalam detoksifikasi karsinogenik. Kafein adalah komponen kopi yang telah terbukti memberikan efek menguntungkan pada enzim hati dan enzim tubuh lainnya. Konsumsi kopi juga dikaitkan dengan berkurangnya risiko penyakit hati dan sirosis, yang keduanya dapat menyebabkan kanker hati.
Studi terpisah juga menunjukkan bahwa kafein dapat memperburuk gejala menopause atau mengintensifkan efek antibiotik tertentu. Di sisi lain, konsumsi kafein yang banyak dapat menyebabkan keguguran. Penelitian pada hewan lainnya menunjukkan bahwa krim kulit yang ditambahkan dengan kafein dapat menurunkan risiko kanker kulit pada tikus.
Sementara penelitian ini menemukan hubungan yang signifikan secara statistik antara minum kopi dan memiliki lebih sedikit kanker hati, para penulis mencatat bahwa itu perlu diulang pada kelompok lain. Para penulis mencatat bahwa terlepas dari konsistensi hasil penelitian, sulit untuk mendapatkan kolaborasi sebab akibat berdasarkan studi observasional saja. Mungkin pasien dengan penyakit saluran pencernaan, termasuk gangguan hati, secara alami mengurangi konsumsi kopi mereka, meskipun menghindari kopi tidak dianjurkan secara rutin.
Sementara penelitian menemukan hubungan yang signifikan secara statistik antara minum kopi dan memiliki lebih sedikit kanker hati, para penulis mencatat bahwa itu perlu diulang dalam kelompok lain agar lebih konkret.
Para peneliti IRFMN mencatat bahwa persepsi konsumsi kopi semata-mata didasarkan pada pelaporan pasien, meskipun ingatan tentang minum kopi telah terbukti akurat. Faktor-faktor seperti hepatitis B dan C, sirosis, indikator kelas sosial, penggunaan alkohol, dan merokok menunjukkan bahwa faktor-faktor ini tidak mempengaruhi hasil penelitian.
Hasil dari penelitian ini dapat memberikan beberapa bukti hubungan antara konsumsi kopi dan kanker hati. Namun, interpretasi dari penelitian ini masih belum jelas karena kurangnya evaluasi jangka panjang dari hasil studi tersebut.

Referensi: http://www.sciencedaily.com/releases/2007/08/070801112146.htm

About The Author

Related Post